Kultura Kafé

Timor-Leste prodús kafé orgániku ne'ebé aas liu husi mundu, la'ós husi estratéjia marketing maibé husi sékulu tradisaun. Agrikultór ki'ik iha foho leten Ermera no Aileu kuda arábika iha laran ai-sombra nativu, kolhe xereza ho liman, no maran fini iha umakar iha foho loron nian. Rezultadu mak kopa hamoos, isin-boot, ho nota xokolate no sitrus ne'ebé tostadór espesialidade iha mundu tomak valoriza. Kafé mak exportasaun naun-mina boot liu nasaun nian no ospinha komunidade foho leten nian. Hybrido de Timor, kruzamentu naturál arábika-robusta ne'ebé deskobre iha ne'e, agora uza iha programa reprodusaun iha mundu tomak ba nia rezisténsia moras.

Turizmu suku no agro-turizmu iha foho leten kafé fó vizitante oportunidade úniku atu sente Timor-Leste nia furak rural no ligasaun kle'an ho rai. Rodeadu husi foho verde no vale fértil, suku Timor-oan barak akolhe vizitante atu partisipa iha atividade agrikultura loron-loron, husi kuda jardín ai-han ba kuda no kolhe hare iha to'os terasa furak. Hela iha suku permite vizitante imerze iha tradisaun lokál, fahe han ne'ebé te'in iha uma, no deskobre oinsá komunidade servisu hamutuk atu preserva sira-nia ambiente. Konvite ida atu lao neneik, konekta ho komunidade lokál, no aprecia furak husi moris sustentável iha rai natural ne'ebé hadiku.

• Arábika orgániku kuda iha altitude 1.200–1.800m
• Vizita plantasaun husi to'os ba kopu iha Ermera no Aileu
• Métodu prosesamentu tradisionál ho liman no maran iha loron
• Prova orijen-úniku ho produtór
• Hybrido de Timor: kruzamentu naturál arábika-robusta deskobre iha ne'e
• Kafé espesialidade iha Díli ne'ebé serve fini tosta lokál